Ayam Pop Indonesia

Bahan-bahan ( 4-6 org makan  )

Ayam kampong 1 ekor potong 4
8 ulas bawang putih
2 batang serai
3 sudu makan cuka
garam secukupnya
air kelapa dari 2 biji kelapa
minyak utk menggoreng
Sambal Belacan Indonesia



Cara-cara

1. tumbuk bawang putih. (blh juga blend)
2. sapu & ratakan pada ayam.
3. Masukkan air kelapa, cuka, garam, serai yg diketuk dalam periuk & kacau.
4. Masukkan pula ayam & perap selama 2/3 jam.
5. Selepas perap, rebus ayam hingga air kelapa hampir kering.
6. Goreng ayam dlm minyak yg panas.
7. Goreng utk 1-2 minit sahaja. Jangan terlebih garing.
8. Sedia utk dimakan bersama nasi panas. Cicah dgn sambal belacan indonesia.

*Resepi Sambal Belacan Indonesia di sini